Rakafisk-taco

Ingrediensar

• 300 g rakafisk, skore i små bitar
• Små tortillalefser
• 1 avokado, skoren i skiver
• 1 raudløk, tynne skiver
• 1 liten mango, i terningar
• 1 chili, finhakka
• 1 lime (safta)
• Fersk koriander
• Rumme

Framgangsmåte

1. Varm tortillalefsene i ein tørr steikepanne.
2. Legg rakafiskbitar, avokado, raudløk og mango over lefsene.
3. Dryss over finhakka chili og press limejuice over fyllet.
4. Pynt med fersk koriander og ein klatt rumme.

Server som små Halling-tapasbiter, eller som hovudrett.