Fisken i Buvatn, ein del av Stolsmagasinet, på 1100 m.o.h. Fisken blir fiska, sløyd, oppbevart og tilberedt i samsvar med regelverket til Mattilsynet.

3 kg

550,- pr kg spann

5 kg

550,- pr kg spann

kg

Spann, kr 550,- pr kg

kg

Heil, vakumpakka kr 550,- pr kg

kg

Flådd, vakumpakka kr 775,- pr kg

Sirdalsvatnet har ein snittemperatur på 6 grader. Dette klare og kalde fjellvatnet frå Sirdalsheiene gir eit naturleg utgangspunkt for foredling av aure. Her blir den mest seintveksande auren i verda produsert.

Veksten skjer i fiskens naturlege tempo, utan tilsetjing av antibiotika eller vaksinering, noko som gir god fiskehelse og topp råvarekvalitet – det beste og viktigaste utgangspunktet for foredling til rakafisk. Vi leverer lagra og vellagra rakafisk.

3 kg

380,- pr kg spann

5 kg

380,- pr kg spann

kg

Heil, vakumpakka kr 380,- pr kg

kg

Flådd, vakumpakka kr 520,- pr kg

kg

Filet, vakumpakka kr 600,- pr kg

kg

Heil, vakumpakka kr 390,- pr kg

kg

Flådd, vakumpakka kr 530,- pr kg

kg

Filet, vakumpakka kr 620,- pr kg