Skip to main content Skip to home page

Bestill den gode, naturlige rakafisken!

Vi produserer rakafisk av fjell- og bekkørret, den originale brunørretstammen. Fisken er å få kjøpt i lokale butikkar, direkte frå garden og via heimlevering langs vår køyrerute frå Ål til Oslo-området.

Bestillings- og kontaktskjema

Garnfisket fjellaure frå Buvatn

Fisken i Buvatn, ein del av Stolsmagasinet, på 1100 m.o.h. Fisken blir fiska, sløgd, oppbevart og tilberedt i samsvar med regelverket til Mattilsynet.

Antall

Mengd

Pris

kg
Heil fisk (vakum) kr 450,- pr. kg.
kg
Flådd (vakum) kr 630,- pr. kg.

Rakafisk av fjellaure frå hardangervidda

Fisken kjem frå fjellørretstammen på Hardangervidda, oppvaksen i kaldt og krystallklart fjellvatn som renn ned til Tyssedal ved Hardangerfjorden. Her lever og veks den i eit lukka, landbasert anlegg der det står eit avgrensa tal fisk i kummane, betydeleg færre enn det som er vanleg ved masseproduksjon i oppdrettsanlegg.

Veksten skjer i fiskens naturlege tempo, utan tilsetjing av antibiotika eller vaksinering, noko som gir betre fiskehelse og topp råvarekvalitet – det beste og viktigaste utgangspunktet for foredling til rakafisk.

Antall

Mengd

Pris

3 kg
350,- pr kg, spann
5 kg
350,- pr kg, spann
kg
Heil, vakumpakka 350,- kr/kg
kg
Flådd, vakumpakka kr 475,- pr. kg.
kg
Filet, vakumpakka kr 590,- pr. kg.




Back to top